La gastronomía de Vejer es un factor que no pasa desapercibida, no solo por su variedad sino por su carácter popular y paralelismo con la cocina andalusí.

Contamos con una gran variedad de productos de la tierra y del mar. La excelente calidad de las verduras, de las carnes de retinto que pastan en sus tierras, de los pescados de nuestras costas y la exquisitez de sus recetas tradicionales (guisos de berza, espárragos y tagarninas, repostería, vinos típicos de la tierra...) permite al viajero degustar y disfrutar de una buena mesa.

Es importante resaltar como de una manera artesanal y desde las propias carnicerías se elaboran chacinas y embutido típicos de la tierra como pueden ser el lomo en manteca, las morcillas y morcones...